Основні цілі роботи клубу:

1. Розвиток і збереження культурних традицій - історія роду, сім'ї; фольклорні та сімейні свята, фольклорні ігри; ремесла.
2. Інтеграція - возз'єднання сімей: сімейна творчість, сімейний туризм, сімейні проекти.
3. Ефективна взаємодія між батьками і дітьми на всіх рівнях (в т.ч. емоційному та тілесному) рівнях, вміння разом знаходити вихід зі складних ситуацій: спільні заняття рухомими іграми, фізкультурою і спортом.

Корисні властивості кунжутного масла

Зміст:

  • Як отримують кунжутна олія
  • Корисні властивості насіння кунжуту
  • Лікувальні властивості кунжутного масла
  • Користь насіння та олії для організму
  • Застосування масла в косметології
  • Шкоди та протипоказання
  • На Сході його називають сезам (сім-сім), що означає "масляниста рослина". Кілька тисячоліть насіння кунжуту використовують в кулінарії для приготування корисного олії. Його батьківщиною деякі вважають Індію, інші – Африку. Вирощують у Китаї, Кореї, Закавказзі. З приблизно 20 видів найбільше поширення отримав кунжут індійський, в його насінні найбільше олії.


    Як отримують кунжутна олія

    Насіння бувають жовтуватого, червонуватого, коричневого або чорного кольору. Чим темніше колір, тим пахучіше насіння. Їх вживають в їжу, попередньо підсмажити, або виготовляють з них масло. Насіння може зберігатися не більше року, після прогоркають.


    В якості сировини використовують суміш нежареных насіння, які пропускають через прес. Готовий продукт може зберігатися до двох років.


    Дане корисне властивість кунжутного масла – стійкість до окислення – використовують для додання стабільності різних масляних сумішей.


    Отримане нерафінована олія підходить для заправки салатів, овочевих страв, але не для смаження. Усього кілька крапель корисного продукту роблять страву вишуканим, ароматним і смачним.


    Корисні властивості насіння кунжуту

    Насіння багаті білком (до 25%), який містить необхідні людському організму амінокислоти. Корисні властивості обумовлені входять до складу:

  • лецитином, необхідним печінки

  • Категорії